Кейнс, 22 октября 15:45 — 16:45

Индустрии

Древнегреческий доктор Гиппократ первым сформулировал тезис: ты есть то, что ты ешь. Переход на здоровое питание – это современный тренд, ЗОЖ есть гарантия продолжительной и физически активной жизни. Пищевая индустрия находится на пороге кардинальных изменений, вызванных не только тенденцией ЗОЖ, но и экологическими факторами. В рамках панельной дискуссии будет рассмотрена отраслевая цепочка добавленной стоимости «from farm to fork» (от пашни до стола потребителя) в разрезе новых технологий в продуктах питания, которые уже начинают будоражить мир!

Спикеры

Модератор